隨著社會(huì)多樣化的發(fā)展，中西文化的結(jié)合。多樣化的飲食使得傳統(tǒng)的商用廚房設(shè)備不能滿足現(xiàn)在餐飲業(yè)的發(fā)展。因此，武漢廚房設(shè)備工程發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

　　在市場(chǎng)上，傳統(tǒng)的商業(yè)廚具產(chǎn)品模式已不能適應(yīng)飲食文化的多元化發(fā)展，市場(chǎng)正朝著多元化、個(gè)性化、智能化的方向發(fā)展。業(yè)務(wù)用廚具制造商需要了解市場(chǎng)需求，根據(jù)需求生產(chǎn)，順應(yīng)定制化的大趨勢(shì)，將業(yè)務(wù)用廚具與廚房整合，將業(yè)務(wù)用廚具與廚師本人整合。隨著新餐飲業(yè)的誕生，傳統(tǒng)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中應(yīng)對(duì)困難并取得效果，個(gè)性化的商務(wù)廚房設(shè)計(jì)起著重要的作用。功能、形式、風(fēng)格的創(chuàng)新讓廚師可以一邊做飯一邊享受美食。合理的商業(yè)廚房設(shè)計(jì)可以充分發(fā)揮廚房的職業(yè)作用。合理的空間可以使工作更加快速，降低排煙的壓力，減少人員浪費(fèi)這樣就能提高工作效率。在這個(gè)效率就是金錢的時(shí)代，合理的商務(wù)廚房的作用是不可替代的。

　　業(yè)務(wù)廚具質(zhì)量：產(chǎn)品質(zhì)量是消費(fèi)者在使用中關(guān)心的問(wèn)題。如果產(chǎn)品質(zhì)量不能滿足要求，在該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中就會(huì)失去競(jìng)爭(zhēng)力。涉及技術(shù)問(wèn)題、產(chǎn)品技術(shù)、員工素質(zhì)、員工態(tài)度等諸多相關(guān)問(wèn)題。為了追求更高質(zhì)量的產(chǎn)品，要特別注意產(chǎn)品的細(xì)節(jié)。